Рецепт салата с семенами льна

Содержание:

Салат с семенами льна

Лен известен с давних пор человеку как экологический материал для производства одежды. Для некоторых, а возможно и многих, станет настоящим открытием тот факт, что лен употребляется в пищу. Точнее масло и семена льна.

Причем качественно произведенное масло весьма полезно. В нем содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, лигнаны. А также целый спектр витаминов: А, Е, группа В. Сегодня становится модным вести здоровый образ жизни, в том числе употреблять в пищу полезные продукты, открывать новые горизонты блюд здоровой кухни.

Семена льна препятствуют образованию тромбов, что снижает вероятность появления инфаркта и инсульта. Также они предотвращают развитию раковых клеток. Поэтому, чтобы быть здоровым, следует иногда употреблять эти семена. Хотя стоит помнить о умеренность – не следует потреблять более 25-50 грамм семян в сутки, кроме всего прочего, как и у любого другого продукта у льняных семян есть свои ограничения и противопоказания, так в частности, нельзя беременным и кормящим женщинам.

Семеня льна применяются больше не как вкусовая добавка, а как украшение блюду. Так, посыпанный семенами салат выглядит более аппетитно и привлекательно.

Существует много различных рецептов, в состав которых входят семена льна. Салаты с семенами не только вкусные, но и красивые. Важно помнить, что после семена льна после измельчения должны быть незамедлительно употреблены в пищу, иначе они начинают окисляться. Поэтому рассчитывайте рецепты салатов, которые будут приведены далее, так, чтобы приготовить и сразу съесть. Итак, представляем рецепты:

Салат с семенами льна и кунжутными семечками

семена льна – 1 ч.л.
кунжутные семечки – 1 ч.л.
шпинат – 120 г
сладкий перец – 1 шт.
оливковое масло – 2,5 ст.л.
свежие огурцы – 2 шт.
соевый соус – по необходимости

Листья шпината тщательно промыть и порвать руками или порезать ножом на куски. Огурец и сладкий перец помыть, почистить и порезать небольшими кусочками.
Добавить к этим компонентам измельченные семена льна и кунжутные семена. Заправить все оливковым маслом и соевым соусом. Перемешать готовый салат и сразу можно приступать к трапезе.

Салат с семенами льна и овощами

семена льна – 2 ст.л.
помидоры – 3 шт.
огурцы свежие – 3 шт.
зелень укропа – по желанию
редиска – 4-7 шт. в зависимости от размера
свежая зелень кинзы – по желанию
масло льняное – 3-4 ст.л.
соль – щепотка

Свежие огурцы порезать тонкими полукружками. Помидоры помыть и нарезать ломтиками. Редиску также нарезать очень тонкими кружочками. Свежую зелень кинзы и укроп мелко нашинковать.
Соединить все подготовленные компоненты салата, заправить льняным маслом, а потом посыпать измельченными семенами льна. Если нет льняного масла – можно воспользоваться подсолнечном, в таком случае стоит брать нерафинированное, которое обладает более насыщенным вкусом.

Салат с семенами льна и помидорами

ядра грецких орехов – 1 ст.л.
семена льна – 1 ст.л.
помидоры спелые – 2 шт.
листочки зеленого салата – 3-4 листочка
нерафинированное растительное масло – 4 ст.л.
свежая зелень петрушки – 2-3 веточки
соль – щепотка по вкусу

Помидоры требуется помыть и порезать дольками. Ядра грецких орехов порубить ножом в крошку.
Зелень петрушки промыть тщательно, просушить и мелко порубить. Семена измельчить по желанию, главное помнить о том, что салат с измельченными семенами должен быть съеден незамедлительно, дабы семена не окислялись на воздухе.
В салатнике необходимо смешать порубленную петрушку, семена льна и помидоры. Посолить салат солью, заправить растительным маслом и перемешать. Выложить на тарелке листья зеленого салата, выложить горкой готовый салат и посыпать грецкими орехами.

Салат из фенхеля и семян льна

яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
зелень фенхеля и корень – 0.4 кг
апельсины – 2 шт.
семена льна – 1.5 ч.л.
свежевыжатый лимонный сок – 1 ст.л.
грецкие орехи – 3 ст.л.

Что касается фенхеля, то для салата будет использоваться только корень и зелень, все стебли следует выкинуть. Корень порезать тонкими пластинками, а зелень оставить для украшения.
Яблоко очистить от семян и черешка, а мякоть порезать небольшими кусочками.
Чтобы приготовить заправку для этого салата, требуется смешать измельченные грецкие орехи со свежевыжатым лимонным соком.
С апельсинов снять кожуру, только так, чтобы на апельсине не осталось белой шкурки. Мякоть порезать кружочками, а кружочки также разрезать на 4 части.
Заправить салат, перемешать и выложить в салатник. Посыпать все семенами льна и украсить порубленной зеленью фенхеля. Салат очень быстр в приготовлении, наверняка вас порадует его кислый вкус, гармонично сочетающийся с приятным сладковатым привкусом фенхеля.

Салат из семян льна – это не только вкусное блюдо, но и невероятно полезное. Такой салат украсит любой стол и, безусловно, понравится всем гостям. Семена льна помогают сделать профилактику многих заболеваний, так что иногда разнообразить свой рацион таким необычным ингредиентом – весьма полезно.

Смотрите так же: Рецепт сахарного скраба в домашних условиях

Овощной салат с брынзой и семенами льна

Свежие овощи, особенно не крахмалистые, — супердиетический продукт с низким содержанием углеводов и высоким — клетчатки, полезной для нашего ЖКТ.

Брынза — хороший источник белка, который отличается невысоким содержанием жиров и практичсеки полным отсутствием углеводов, а значит отлично подходит для диетического рациона.

Польза семян льна для похудения — в нерастворимой клетчатке, роль которой многие недооценивают. А ведь именно она способствует выведению всего лишнего, что накапливается у нас в кишечнике.

Семена льна для похудения полезны еще тем, что практически сразу после приема, они начинают набухать находясь еще в желудке, поэтому быстро наступает чувство насыщения, препятствующее перееданию.

Льняное масло — рекордсмен по содержанию ценных жирных кислот (омега-3, омега-6, омега-9), которые в растительных продуктах встречаются крайне редко.

Благодаря своему составу, льняное масло эффективно борется со свободными радикалами, чем обеспечивает молодость и долголетие; принимает активное участие в обмене веществ, нормализуя его; улучшает метаболизм во всех тканях и органах.

Салат очень простой, легкий, полезный, вкусный — просто идеальный. А сочетание свежих овощей с ненавязчиво соленой брынзой — божественно.

Полезный салат «Льняной» из помидоров и огурцов

Очень вкусный и полезный салат с семенами льна

Ингредиенты:

2 огурца;
2 помидора;
пучок шпината;
100 г сыра сулугуни;
2 ст.л. семян льна;
соль, перец по вкусу;
душистое масло подсолнечника для заправки салата.

Немного об этих чудо-семенах льна. Просто не могу не сказать о пользе этого удивительного по своим свойствам и недорогого продукта, который можно найти в супермаркетах и аптеках. Семена льна применяют в народной и в официальной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний. Они являются замечательным источником клетчатки, богаты витаминами и минералами. Используются и как био-добавка, принося всему организму огромную пользу. Кроме того семена льна помогают избавиться от шлаков и очистить организм от токсинов. Так что если Вы хотите избавиться от лишнего веса не причиняя вреда организму — обратите на них внимание. Теперь приступим к рецепту этого чудо-салата.

Рецепт полезного салата с семенами льна

1. Помидоры и огурцы моем и нарезаем, складываем в большую миску для салата.

2. Мелко нарезаем сулугуни.

3. Семена льна лучше использовать в сыром виде и не подвергать тепловой обработке, чтобы они не потеряли своих полезных свойств. Но в сыром виде они почти безвкусны. Поэтому мы их немного обжарим (что совсем не обязательно). Семена льна высыпаем на сухую сковороду, накрываем крышкой и обжариваем 2-3 минуты на слабом огне. Не пугайтесь, когда семена начнут «стрелять», дайте им минуту и снимайте с огня. Можно слегка встряхнуть сковороду, придерживая крышку, чтоб семена перемешались. Подождите немного, пока сковорода остынет, только потом открывайте крышку. Обжаренные семена льна становятся ароматными и хрустящими.

4. Пока семена льна остывают, промываем и обсушиваем шпинат. Рвем его руками в салат. Примерно 1/3 семян оставляем для украшения, а остальные высыпаем в салат.

5. Салат солим, перчим и заправляем маслом по вкусу. Перемешиваем.

Перед подачей посыпаем сверху семенами льна. Вкусный и полезный салат «Льняной» готов! Приятного аппетита! 🙂

Помидорный салат с семенами льна и грецкими орехами

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Рецепт подойдет на: пост, ужин, обед, завтрак.

Ингредиенты:

Cалат с помидором, семенами льна и грецким орехом

Помидор является самым популярным овощем. Его используют как один из компонентов в салатах, супах, мясных блюдах и так далее. Я же предлагаю вам приготовить изумительный салат, в котором помидору отдаётся главная роль.

Вкус помидора в салате подчеркнут и дополнят петрушка, грецкий орех и семена льна. Заправлять такой салат необходимо исключительно нерафинированным подсолнечным маслом.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления этого салата желательно использовать помидоры двух видов: сливка и микадо. Так, вкус салата будет более разнообразным.

Помидоры вымойте и нарежьте ломтиками. Он сохранит свежий вид и сочность намного дольше.

Петрушку вымойте, отожмите и нарежьте крупно. Можно даже руками порвать на кусочки.

Грецкий орех измельчить ножом. Не перемалывайте его в блендере. Орех превратится в пыль и не будет ощутим его вкус в салате.

В салатнице смешайте помидоры, петрушку и семена льна. Посолите. Ваш салатик готов. Перед подачей полейте салат маслом и посыпьте грецким орехом. Кушайте на здоровье.

Рецептов: 3 Одесса Рейтинг: 39

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии ( 4 )

Хороший салатик. Добро пожаловать на сайт!

Замечательный летний салатик, особенно классно, когда помидорчики домашние, сладкие!😍

Я тоже семена льна добавляю во многие блюда! Вкусный салатик!

Отличный салатик. 😋Я семена обычно в выпечку, зато масло льняное в салатах люблю. надо и с семенами попробовать, люблю в салатах разные текстуры!

9 55 минут назад

59 13 часов назад

18 13 часов назад

ПЕРВАЯ ПОЛОСА

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Восстановление пароля

На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

Кулинарная книга, для хранения рецептов.
Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Смотрите так же: Щербет турецкий напиток рецепт

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Салат с авокадо и семенами льна

Яркий, сочный и вкусный салат с авокадо, зеленью и семенами льна. Гармоничный, полезный, интересный, он не оставит вас равнодушными. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Салат с авокадо и семенами льна»:

Семена льна — 1 ст. л.
Листья салата / Салат — 1/5 пуч.
Авокадо — 0.5 шт
Маслины (1 банка нетто 280 г) — 0,5 бан.
Огурец (Средний) — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (По желанию: соль, молотый перец)

Рецепт «Салат с авокадо и семенами льна»:

Листья салата нашинковать. Авокадо очистить, нарезать соломкой и сбрызгнуть соком лимона. Маслина нарезать кружочками, огурец соломкой.

Добавить семена льна.

Для заправки: смешать соевый соус, сок лимона и масло. При необходимости добавить соль, молотый перец. Заправить салат и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Попробуйте приготовить вместе

Салат из картофеля, свеклы и маслин

Омлет с лавашом и сулугуни

89
390
22835

Грудинка запеченная

74
232
14832

Фотографии «Салат с авокадо и семенами льна» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

22 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)

20 августа 2017 года Хлоркина #

21 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

4 мая 2017 года nkova09 #

4 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

4 мая 2017 года nkova09 #

4 мая 2017 года dalyjo #

4 мая 2017 года nkova09 #

3 мая 2017 года nkova09 #

3 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

3 мая 2017 года nkova09 #

3 мая 2017 года Демурия # (автор рецепта)

31 марта 2017 года dalyjo #

31 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

1 апреля 2017 года dalyjo #

31 марта 2017 года Galiniya #

1 апреля 2017 года dalyjo #

31 марта 2017 года mtata #

1 апреля 2017 года dalyjo #

31 марта 2017 года korztat #

1 апреля 2017 года dalyjo #

3 мая 2017 года dalyjo #

26 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

22 марта 2017 года lelikloves #

22 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Анастасия АГ #

22 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

21 марта 2017 года volleta #

22 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)