РЕЦЕПТ БЕФСТРОГАНОВ ИЗ СВИНИНЫ КЛАССИЧЕСКИЙ

Бефстроганов — это классическое блюдо русской кухни, приготовленное из нежного свиного мяса с добавлением грибов и соуса на основе сметаны. Вкусный и сытный, этот рецепт является настоящей находкой для ценителей мясных блюд.

Для приготовления бефстроганова вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г свинины (лучше выбрать нежные и безжирные куски);

- 200 г грибов (шампиньоны или лисички подойдут лучше всего);

- 1 крупная луковица;

- 2 столовые ложки муки;

- 200 мл сметаны;

- 200 мл говяжьего бульона;

- 3 столовые ложки растительного масла;

- соль, перец, специи по вкусу.

Для начала, мясо необходимо нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте порезанный лук и грибы. Обжаривайте до мягкости.

После этого посыпьте муку поверх мяса с луком и грибами, хорошо перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут. Это поможет толстеть соусу.

Далее, добавьте сметану и говяжий бульон. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и доведите смесь до кипения.

Уменьшите огонь и проваривайте смесь приблизительно 20-30 минут до тех пор, пока соус слегка не загустеет.

Сервируйте бефстроганов с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

БЕФСТРОГАНОВ из говядины - самый классический рецепт - Лазерсон делает ФАРШ руками!

Классический БЕФСТРОГАНОВ из свинины

БЕФСТРОГАНОВ - Рецепты от Ивлева

А-ля Бефстроганов из свинины в сметанном соусе видео рецепт

Что у Нас Сегодня на Ужин - Спагетти с Фрикадельками 🍝 - Эгине - Семейный Влог - Heghineh

Простой бефстроганов. Правильный рецепт. Пелагея Павловна. Блюдо для студентов.