КАК СОЛИТЬ КАПУСТУ В БАНКАХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ 3 ЛИТРОВАЯ

Капуста является одним из самых распространенных продуктов, подвергающихся консервации на зиму. Один из популярных способов соления капусты - закладывание ее в банки. В этом простом рецепте я расскажу, как приготовить соленую капусту в 3-литровых банках для зимнего хранения.

Ингредиенты:

• Капуста - 3-4 кочана (среднего размера)
• Соль - 5-6 столовых ложек (по вкусу)
• Зерна черного перца - 10-12 штук
• Лавровый лист - 3-4 штуки
• Кипяченая вода - достаточное количество для заполнения банок

Шаги приготовления:

1. Подготовьте капусту, удалите поврежденные или грязные листья. Разделите кочаны на четверти или на тонкие полоски.
2. Наполните чистые 3-литровые банки на половину свежими капустными листьями.
3. Добавьте капусту в банки, плотно укладывая каждый слой и прижимая рукой, чтобы избавиться от воздушных пузырей.
4. Добавьте по 1-2 горстки соли на каждый слой капусты, чтобы она хорошо настоялась.
5. Вложите в каждую банку по 2-3 зерна черного перца и 1 лавровый лист.
6. Перед закрытием банок, заливайте кипящую воду до верхушки, оставив небольшой зазор.
7. Закройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 4-5 дней для ферментации.
8. Затем перенесите банки в прохладное помещение, чтобы они продолжали процесс соления в течение 1-2 месяцев.

Готовую соленую капусту можно хранить в прохладном месте в течение всего зимнего сезона. Приятного аппетита!

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

КАК квасить КАПУСТУ в трехлитровых банках

Хрустящая КАПУСТА со СВЁКЛОЙ. Наш семейный рецепт.

засолка капусты на зиму в банках

ПРОСТОЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ КАПУСТЫ НА ЗИМУ.Засолка капусты в банках на зиму горячим посолом.

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется

Как Квасить Капусту в Банке / Самый Простой Рецепт

Просто и быстро мариную капусту на зиму

СУПЕР ПРОСТОЙ рецепт. КАПУСТА НА ЗИМУ /Cabbage for the winter

Квашеная капуста. Хрустящая и вкусная. Рецепт самый простой.