Как Сделать Вино Из Дикого Винограда В Домашних Условиях Простой Рецепт

Вино из дикого винограда можно легко приготовить в домашних условиях по простому рецепту. Для начала необходимо собрать свежие, зрелые ягоды дикого винограда. Их можно найти в лесах или посадить самостоятельно.

После сбора ягод их следует тщательно промыть и удалить все непригодные для употребления экземпляры. Затем ягоды необходимо размять (тщательно их расплющить) для освобождения сока. Полученную массу следует поместить в стеклянный сосуд и добавить сахар по вкусу.

Чтобы начался процесс брожения и ферментации сока, его нужно оставить в течение нескольких дней при комнатной температуре. Важно помнить, что сосуд должен быть плотно закрыт, чтобы предотвратить доступ воздуха.

После окончания брожения, сок нужно процедить, удалить отложившийся осадок и перелить жидкость в другой сосуд. Затем вино нужно оставить еще на несколько недель, чтобы оно проклалось и приобрело более насыщенный вкус.

Когда вино приобретет необходимый вкус и аромат, его можно разлить в бутылки и закрыть пробками. Оставьте бутылки с вином еще на несколько месяцев, чтобы оно дозрело и достигло наивысшего качества.

Теперь у вас есть готовое домашнее вино из дикого винограда. Оно отлично дополнит вашу вечернюю трапезу и станет изысканным напитком для особых праздников. Наслаждайтесь!

Домашне ВИНО из синего винограда (Классика, рецепт предков).