КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Шурпа - это традиционное узбекское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Шурпа является супом из мяса с овощами, а также обладает насыщенным вкусом и ароматом.

Для приготовления шурпы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов говядины (лучше взять мягкое мясо без костей);
• 2 литра воды;
• 2 луковицы;
• 4 моркови;
• 4 картофелины;
• 2 перца (можно использовать острый или сладкий, в зависимости от предпочтений);
• 3 помидора;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и специи по вкусу (перец, кориандр, куркума).

Шаги приготовления шурпы:

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте говядину на кусочки, лук - полукольцами, морковь - кружками, картофель - кубиками.
2. В кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте говядину и обжаривайте до румяности, постоянно помешивая.
4. Затем положите морковь и продолжайте обжаривать все вместе в течение нескольких минут.
5. После этого добавьте нарезанные помидоры и чеснок, перемешайте и готовьте дальше еще несколько минут.
6. Положите в кастрюлю картофель и перец, залейте всё горячей водой.
7. Посолите и добавьте специи по вкусу, хорошо перемешайте.
8. Варите шурпу на небольшом огне примерно 1,5-2 часа до готовности мяса и овощей.

После этого шурпа будет готова к подаче. Подавайте ее горячей, посыпав зеленью и сопроводив с хлебом или лепешками.

Шурпа - отличный выбор для семейных обедов или дружеских посиделок. Приготовьте этот вкусный и сытный суп в домашних условиях и наслаждайтесь настоящим узбекским вкусом!

ШУРПА В КАЗАНЕ - ПроСто кухня - YouTube-версия

НАМАНГАН САМСА- Самса в косе- САМСА ШУРПА! Наманганский Самса в домашних условиях

Наваристая ШУРПА из свинины Так как готовлю её Я!!!

Шурпа по узбекски все просто , а как вкусно

Знаменитая ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ на плите или на костре. Рецепт от Всегда Вкусно!

Шурпа с говядиной - очень вкусное блюдо народов Востока.

ШУРПА.Как приготовить шурпу.УЗБЕКСКАЯ ШУРПА