Как Приготовить Рыжики В Собственном Соку На Зиму

Рыжики - это нежные грибы, которые можно приготовить в собственном соку на зиму. Этот способ сохранения позволяет сохранить вкус и аромат грибов, чтобы наслаждаться ими в любое время года.

Для приготовления рыжиков в собственном соку вам потребуются свежие грибы, соль, вода и стерилизованные стеклянные банки.

Первым шагом нужно очистить и тщательно промыть грибы. Затем нарежьте их на небольшие кусочки.

Разогрейте сковороду и добавьте нарезанные грибы. Обжарьте их на среднем огне, пока они не отдадут свой сок.

После того, как грибы отдалают свой сок, добавьте немного соли и подождите, пока сок скопится на дне сковороды.

Теперь приготовьте банки путем их тщательной стерилизации. Затем наберите горячие грибы в банки и аккуратно налейте сок из сковороды.

Закройте банки герметично, используя крышки-классики. Поставьте их в кастрюлю с горячей водой так, чтобы вода покрывала банки. Варите банки в кастрюле около 30 минут, чтобы грибы хорошо проварились.

После этого можно поднять банки и оставить их на столе для остывания. Затем поместите их в прохладное и темное место на хранение.

Рыжики в собственном соку готовы! Вы можете добавлять их в различные блюда, приготовить соусы или подавать как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

СОЛЁНЫЕ ГРИБЫ, ХРАНИМ В КВАРТИРЕ