Рис по испански рецепт

Содержание:

Рис по-испански

Ингредиенты

оливковое масло 2 ст.л.
мелко нарезанный лук 1 шт.
мелко нарезанный чеснок 1 долька
средний или длиннозерный белый рис 2 стакана
куриный или овощной бульон 1 стакан
томатный соус 1 ст.л.
орегано 1/4 ч.л.
соль 1 ч.л.

1. Разогреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить рис и размешать его, чтобы рис был слегка покрыт маслом. Готовить на среднем огне, часто помешивая, пока большая часть риса не подрумянится.

2. Добавить лук и готовить, часто помешивая, еще 3 минуты, пока лук не начнет смягчаться. Добавить чеснок и тушить, пока лук не станет прозрачным и мягким, около минуты или больше.

3. Довести до кипения в отдельной кастрюле бульон, томатный соус, орегано и соль. Добавить пассерованный рис в кипящий бульон (или бульон к рису). Довести до кипения, накрыть и уменьшить огонь, чтобы поддерживать слабое кипение. Готовить 15-25 минут, в зависимости от типа риса. Снять с огня и дать постоять 5 минут перед подачей.

Рис по-испански

Рецепт риса по-испански я узнала в самой Испании. Очень вкусный и нежный рис на завтрак. Порадует ваших детей, как лучшая каша, которую они когда-либо ели. Со сгущённым молоком и корицей. Приготовим?

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3 Стакана
Вода 250 Миллилитров
Сгущёное молоко 350-400 Грамм
Рис 1 Стакан
Рис 1 Стакан
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Можете добавить вместо экстракта 1 ч. ложку ванильного сахара.
Корица 1-2 Чайных ложек
Сахар По вкусу

Налейте в кастрюлю воды. Высыпьте весь рис. Добавьте молока. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите до готовности риса. Следите за тем, чтобы молоко «не убежало».

Когда рис почти сварился, добавьте ванильного экстракта, сгущённое молоко и сахара по вкусу. Перемешайте. Рис должен развариться.

Мешайте рис, чтобы он не пригорел, пока вода окончательно не испарится и рис не превратится в густую кашу.

Готовый рис по-испански выложите в тарелки и посыпьте корицей. Приятного аппетита!

Рис по-испански

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Рецепт подойдет на: ужин, обед.

Ингредиенты:

Готовим рис по-испански

Рассыпчатый рис по-испански станет отличным гарниром к вашим любимым мясным блюдам. Это блюдо готовится из обжаренного с луком и чесноком риса, с добавлением томатов и бульона. Рецепт несложен в приготовлении и не займёт слишком много времени, а результат получается просто великолепным.

Пожалуй, секретом этого блюда является процесс обжарки риса на начальном этапе приготовления. Рис приобретает лёгкий ореховый привкус и красивый цвет. А правильно подобранное количество бульона даёт неизменный результат — удивительно вкусный рассыпчатый рис. Подайте его к жареной курице и успех вашему обеду обеспечен.

Это блюдо можно приготовить и в пост, заменив куриный бульон на овощной.

Смотрите так же: Постный рецепт пиццы

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим нужные ингредиенты: рис, томат, лук и чеснок. Бульон готовится заранее.

Помоем и почистим лук. Мелко нарежем.

Почистим зубчик чеснока и мелко нарубим его.

Томат также подготовим заранее. Нарежем его кубиками. Блюдо готовится быстро, поэтому все ингредиенты должны быть под рукой.

Разогреем сковороду, добавим оливковое масло и выложим рис. Перемешаем рис с маслом и начнём обжаривать, постоянно помешивая.

Когда рис подрумянится, добавим нарезанный лук. Обжариваем рис вместе с луком в течение примерно 3 минут, пока лук не станет мягче.

Добавим чеснок и продолжим обжаривание в течении ещё 1 минуты. Следим, чтобы чеснок не подгорел.

В отдельной ёмкости смешаем бульон, томатную пасту, соль и орегано. Для экономии времени, получившуюся смесь можно подогреть в то время, когда вы обжариваете рис.

Когда мы закончили обжаривать рис, выложим на сковороду кусочки помидора. Перемешивать не надо.

Зальём рис бульоном, смешанным с томатной пастой. Доведём до кипения, накроем крышкой и оставим готовиться на медленном огне на 15-25 минут. Время приготовления зависит от типа риса, который вы выбрали. Пропаренный рис, конечно, готовится быстрее.

Выключим огонь. Перемешаем рис вилкой и подадим на стол.

Рис по-испански

Рис с обжаренным говяжьим фаршем, сладким перцем и луком в томатном соусе.

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Нарезать зеленый перец и лук и положить в большую кастрюлю.

Добавить говяжий фарш и поставить на средне-сильный огонь.

Приправить щепотку соли и черного перца.

Обжаривать, пока мясо не подрумянится, а овощи не размягчатся.

Слить лишний жир и вернуть фарш с овощами в кастрюлю.

Добавить рис и томатный соус и тушить на среднем огне, помешивая, пока все не перемешается и не прогреется.

Попробовать на вкус, при желании добавить еще специй. Снять с огня.

Можно добавить тертый сыр и перемешать, чтобы растопился.

Для того чтобы разогреть рис, нужно переложить его в теплостойкую миску, добавить 1 ст. ложку воды или куриного бульона, накрыть бумажным полотенцем и убрать в микроволновку на 1 минуту. Перемешайте, чтобы убедиться, что рис прогрелся. При необходимости верните в микроволновку еще на 20-30 секунд.

Рис по-испански

200г риса
2 луковицы
2 зубчика чеснока
5 веточек тимьяна
5 ст.л оливкового масла
12 сырых креветок
160г консервированого красного перца
90 г маслин

Хочу предложить вам, пожалуй, самое мною любимое блюдо из кабачка. Может на первый взгляд вам покажется, что кабачок и рыба несовместимы, но это не так. Они очень хорошо сочетаются и в тандеме сыром и

Сковорода для приготовления ризотто должна быть очень тяжелой. Чеснок я добавляю в ризотто не всегда, но с рыбными ароматами он работает прекрасно. Не волнуйтесь, если ризотто в конце приготовления

Долго думал, что же приготовить. Чтобы было удобно, сытно и подошрло бы к любому праздничному столу. И понял, что самое оптимальное — это запеченное мясо. И конечно это должна быть баранина. А самое

Я очень люблю итальянскую кухню. Буду выкладывать рецепты, которые уже мной проверенны и всегда удаются. Рецепты пока будут постные т.к. завтра начинается пост, но надеюсь, что и остальным рецепты

Смотрите так же: Приготовить печень жареная

Рис по-испански

Очень ароматный, острый и вкусный рис. Времени на приготовление — минимум, а удовольствие огромное.

Ингредиенты для «Рис по-испански»:

Основной ингредиент

Заливка

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Рис по-испански»:

Перцы очистить от семян, лук и чеснок очистить от шелухи.
Все мелко нарезать и обжарить в масле до готовности.

Добавить томаты, молотый перец, петрушку и куркуму. Влить бульон и воду. Довести до кипения.

Пропаренный рис «Янтарь» от фирмы «Мистраль» промыть и уложить в форму. Такой рис всегда получается рассыпчатым, рисинка к рисинке.

Залить сверху заливкой, закрыть фольгой и поставить в горячую духовку.

Готовить при 180*С 40 мин. до готовности.
Сразу подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рис по-испански

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Король Лир»

68
537
31547

Форшмак «Одесский»

76
1181
290039

Десерт «Райские цветы»

Фотографии «Рис по-испански» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2018 года Akira Shinrei #

5 декабря 2018 года лялич # (автор рецепта)

9 августа 2018 года loruva #

9 августа 2018 года лялич # (автор рецепта)

7 апреля 2018 года Evgenjya #

7 апреля 2018 года лялич # (автор рецепта)

7 марта 2018 года ms olya1226 #

8 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

7 марта 2018 года svetik5552 #

7 марта 2018 года лялич # (автор рецепта)

7 марта 2018 года lioliy1967 #

8 марта 2018 года svetik5552 #

9 марта 2018 года lioliy1967 #

10 марта 2018 года svetik5552 #

7 марта 2018 года jannasimf #

8 марта 2018 года svetik5552 #

12 ноября 2017 года Anastasya_S #

12 ноября 2017 года лялич # (автор рецепта)

16 мая 2017 года Жменька ИИ #

16 мая 2017 года лялич # (автор рецепта)

16 мая 2017 года vin80 #

16 мая 2017 года Милучик #

16 мая 2017 года vin80 #

16 мая 2017 года лялич # (автор рецепта)

16 мая 2017 года vin80 #

7 марта 2018 года ms olya1226 #

8 марта 2018 года vin80 #

14 марта 2017 года Елена_Т #

14 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

2 марта 2017 года Юляшка84 #

2 марта 2017 года лялич # (автор рецепта)

21 февраля 2017 года Dinni #

22 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

18 февраля 2017 года Натали Сажко #

18 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)