Публикации с меткой: супы

Суп фасолевый

Воскресенье, 26 Янв 2014

Суп фасолевыйДля приготовления супа фасолевого потребуется:

1 ½ стакана фасоли

1-2 корня петрушки

1 луковица

1 столовая ложка томата-пюре

2 столовые ложки масла (далее…)

Рассольник из свеклы с грибами

Понедельник, 01 Апр 2013

рассольник из свеклы с грибамиДля приготовления рассольника из свеклы с грибами необходимы ингредиенты:

1 свекла,

4 картофелины,

1-2 соленых огурца,

100 г соленых грибов,

2 столовые ложки овсяных хлопьев. (далее…)

Рассольник постный

Пятница, 29 Мар 2013

рассольник постныйДля приготовления рассольника постного нам понадобится:

4 картофелины,

1 луковица,

1 морковь,

1/3 стакана перловой крупы, (далее…)

Солянка рыбная постная

Вторник, 26 Фев 2013

Солянка рыбная постнаяДля приготовления солянки необходимы следующие продукты

500 г рыбы,

4-5 соленых огурцов,

2-3 помидора,

1 луковица,

2 столовые ложки растительного масла,

Зелень – по вкусу. (далее…)

Салат из кальмаров. Суп грибной постный

Четверг, 10 Янв 2013

Обед в дни Рождественского поста

Пост перед рождественскими праздниками можно назвать смешанным, т.к. первая его половина не совсем строгая, можно включать в меню рыбу. А вот вторая половина более строгая, без рыбы и почти без масла.

Соблюдая пост необходимо есть белки, прежде всего грибы и бобовые.

 

Салат из кальмаров,суп грибной постныйСалат из кальмаров.

Для приготовления салата необходимы следующие ингредиенты:

— 1 банка консервированных кальмаров

— 1 соленый огурец

— 1 морковь

-1 луковица

-4 картофелины

-100 г горошка

— растительное масло – по вкусу

Отвариваем картофель и морковь. Затем необходимо порезать кусочками: соленый огурец, кальмары, морковь, картофель. (далее…)

Суп капустный с мясом

Воскресенье, 18 Ноя 2012

суп капустный с мясомИнгредиенты:

80г капусты,

1 морковь,

2 помидора,

2-3 клубня картофеля,

1 головка репчатого лука,

10г кабачков,

10г зеленого горошка,

20г растительного масла,

50г отварной говядины, (далее…)

Шурпа

Понедельник, 06 Авг 2012

шурпаШурпа – это сытный суп. На востоке его готовят в огромном котле из целого барашка и угощают потом всех соседей.

Ингредиенты:

½ кг баранины (лучше всего брать ребрышки),

1 луковица,

2 помидора,

4 картофелины,

1 яблоко (оно должно быть кислым) (далее…)

Суп со шпинатом

Вторник, 17 Июл 2012

Суп со шпинатомИнгредиенты:

20 г шпината,

10 г белокочанной капусты,

2 клубня картофеля,

1 небольшая морковь,

1 головка репчатого лука,

10 г корневой петрушки,

1 помидор,

1 столовая ложка растительного масла,

1 столовая ложка обезжиренной сметаны,

250 мл овощного бульона или воды,

Молотый перец, лавровый лист, соль.

 

Суп со шпинатом

Приготовление:

 

1.Капусту промойте, удалите испорченные листья и порежьте тонкой соломкой.

2. Морковь помойте, очистите и тоже нарежьте соломкой.

3. Картофель очистите от кожуры, вымойте и порежьте ломтиками.

4. Корень петрушки промойте, очистите, порежьте кусочками.

5.Лук очистите от шелухи и мелко порежьте.

6. Лук и корень петрушки обжарьте на растительном масле, положите в кастрюлю, сюда же добавьте подготовленные морковь и капусту, залейте бульоном, доведите до кипения. После этого добавьте картофель. Все варите на медленном огне под крышкой до готовности картофеля, минут 20.

7.Листья шпината нарежьте тонкими полосками. Помидоры нарежьте ломтиками. Опустите шпинат и капусту в кастрюлю, посолите по вкусу, добавьте пряности по желанию.

 

Количество порций – 1,

Калорийность – 159,6 ккал

Хлебные единицы – 3,3

  • Белки – 5,1 г, жиры – 11,1 г, углеводы – 9 г.

Суп «Две банки»

Воскресенье, 10 Июн 2012

Суп Две банкиСуп Две банкиИнгредиенты:

 

1 банка тушенки (300г)

1 банка консервов «Лечо» (400г)

 

Суп «Две банки»

Приготовление:

Такой суп может приготовить даже ребенок, настолько все просто и вкусно получается. (далее…)

Суп гороховый с копченостями

Понедельник, 04 Июн 2012

Суп гороховый с копченостямиИнгредиенты:1,5 стакана гороха,

300 г ветчины или грудинки,

2 луковицы,

1 морковь,

1 помидор,

Соль – по вкусу. (далее…)