Публикации с меткой: мясо

Лагман

Вторник, 30 Окт 2012

Лагман

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

500 г длинных макарон (спагетти или длинной лапши)

300 г баранины,

1 морковь,

2 луковицы,

1 сладкий перец, (далее…)

Говядина по-строгановски с горчицей

Четверг, 26 Июл 2012

Говядина по-строгановски с горчицейИнгредиенты:

 

800 г говядины

100г сливочного масла

1 столовая ложка муки

2 стакана мясного бульона

1 чайная ложка горчицы

1 луковица (далее…)

Бефстроганов по-французски

Вторник, 29 Май 2012

Бефстроганов по-французскиИнгредиенты для бефстроганов:

1 кг говядины без костей,

100 г свиной грудинки,

Шкурка от сала,

2 столовые ложки свиного жира, (далее…)

Курица, жаренная в духовке

Четверг, 24 Май 2012

Курица, жаренная в духовкеИнгредиенты:

1 курица,

1 луковица,

1 столовая ложка сметаны или майонеза,

½ чайной ложки соли. (далее…)

Мясо по-ленинградски

Понедельник, 21 Май 2012

Мясо по-ленинградскиЭто, наверное, самый простой из всех известных рецептов приготовления мяса.

 

Ингредиенты:

 1 кг филе говядины,

100 г маргарина.

Мясо по-ленинградски

 Приготовление:

 1.Кусок мяса говядины помойте и целиком положите в казанок. Туда же добавьте маргарин и поставьте казанок на слабый огонь, плотно закрыв крышкой.

Теперь можно смотреть футбол или заниматься другим не менее важным и интересным занятием. Только во время перерыва не забудьте посолить и поперчить блюдо по своему вкусу. Через 1,5 часа мясо готово. Мясо, приготовленное таким способом, можно есть горячим и холодным – вкусно в любом случае.

Баранина на косточке

Среда, 09 Май 2012

Баранина на косточкеИнгредиенты:

 

800 г баранины на косточке

100 мл оливкового масла

2 столовые ложки тертой цедры лимона

2 веточки розмарина, тимьяна или майорана

6-8 красных или зеленых болгарских перцев (далее…)

Свиные отбивные на ребрах

Воскресенье, 15 Апр 2012

свиные отбивные на ребрахОдинокие дамы могут питаться йогуртами, фруктами и комплиментами. Для холостяка это не подходит. «Мужская» кухня – это прежде всего, мясо. Жареное, сочное, горячее. И каждый одинокий волк должен уметь если не зажарить на вертеле только что убитого бизона, то хотя бы приготовить отбивные, (далее…)

Отбивные котлеты с луком

Среда, 28 Мар 2012


Отбивные котлеты с лукомИнгредиенты для приготовления отбивных котлет с луком:
    4 куска свинины (приблизительно по 180-200г),                                                       1 столовая ложка черного перца горошком,                                                                 2-3 лавровых листа,Ягоды можжевельника,                                                                                               Щепотка корицы,                                                                                                                    Черный молотый перец,                                                                                                      1 луковица,                                                                                                                              Соль по вкусу,                                                                                                                          Зеленые листья салата, (далее…)

Язык говяжий в кисло-сладком соусе

Среда, 22 Фев 2012

Это блюдо, праздничное и совсем необременительное для хозяйки, можно приготовить воскресным вечером, пригласить друзей или родственников, чтобы они оценили его по достоинству. Такой ужин может состоять из двух частей: закуска и горячее в начале вечера, а под конец, с чаем, что-нибудь сладкое.

Итак, для приготовления нам потребуется: (далее…)

«Ежики»

Суббота, 11 Фев 2012

Ежики.Тефтели500 г говядины

300 г свинины

1 стакан риса

2 яйца
400 г сметаны
100 г майонеза
1-2 дольки чеснока (далее…)