Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

05 Фев 2012, Автор: admin
  • ½ кочана цветной капусты
  • 3 огурца
  • 2 помидора
  • 1 небольшой пучок зеленого лука
  • 1 ½ столовой ложки смеси майонеза и сметаны

Вымытую и разделенную на соцветия (мелкие кочешки) цветную капусту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости (но не переваривайте). Свежие огурцы очистите от кожицы, а помидоры – от плодоножек, нарежьте ломтиками. Нарезать мелко зеленый лук.

Смешайте овощи и заправьте их сахаром, солью и смесью майонеза со сметаной. Украсьте нарезанными огурцами и помидорами.

Ваш отзыв