Медовые бананы со специями

27 Янв 2012, Автор: admin

Горячие бананыИнгредиенты

  • 4 крупных банана
  • Сок 1 лимона или лайма
  • 4 ст. ложки меда, корица
  • 2-3 ст. ложки апельсинового мармелада (можно любого)
  • Веточки любой зелени
  • Несколько капель рома и перечного соуса

Для украшения:

  • Ломтики лайма или лимона
  • Плоды физалиса
  • Миндальные хлопья

Не очень спелые бананы в кожуре вымыть и разрезать попалам по всей длине. Срезы бананов слегка сбрызнуть свежевыжатым соком лайма или лимона.

Приготовить лимонную глазурь. Оставшийся сок лайма или лимона смешать с жидким медом и апельсиновым мармеладом. Для аромата добавить ром, перечный соус и молотую корицу по вкусу.

Разогреть гриль. Решетку сбрызнуть слегка оливковым маслом. С помощью кулинарной кисточки, бананы смазать медовой лазурью и обжарить на гриле в течение 3-4 минут, не забывая переворачивать.

Выложить приготовленные бананы на большое сервировочное блюдо. При подаче на стол бананы еще раз обмазать медовой глазурью, украсить физалисом, миндальными хлопьями, а также дольками лайма или лимона.

Совет:

Фрукты, жаренные на гриле – это необыкновенный гарнир и великолепный десерт. Для этого лучше использовать не перезрелые фрукты, а твердые – ананас, сливы, персики, нектарин, груши. Фрукты должны нарезаться толстыми кружками, чтобы они не проскочили сквозь решетку.

50 комментариев на «Медовые бананы со специями»

  1. Жареные бананы — надо попробовать. Говорят, в Африке их готовят просто как жареную картошку.

  2. Интресный рецепт. В Африке сырые бананы обычно не едят. Говорят, мы же не обезьяны 🙂

  3. Какое интересное блюдо! Я тоже как-то делал блюдо с жареными бананами, правда не помню названия — что-то из индийской кухни.

  4. Как то пробовала жареный банан в китайском ресторане,этот рецепт мне кажется намного аппетитней выглядит.а главное не трудно! Решила ,сделаю.

  5. Очень оригинальный рецепт!

  6. Очень необычный рецепт!

  7. Судя по фото, бананы в кожуре обжаривать?

  8. Сегодня 23 февраля — один из немногих дней в календаре, когда
    сильная половина человечества получает законное право принимать
    от женщин поздравления, благодарность, и, конечно, подарки.

    Пусть светит солнце в мирном небе
    И не зовёт труба в поход.
    Чтоб только на ученьях солдат
    В атаку шёл вперёд.
    Пусть вместо взрывов гром весенний
    Природу будит ото сна,
    А наши дети спят спокойно
    Сегодня, завтра и всегда!
    Здоровья крепкого и счастья
    Всем тем, кто мир наш отстоял.
    И кто его сегодня охраняет
    И кто сполна долг Родине отдал!

  9. Вот и дожили до медовых бананов со специями и это очень хорошо! А было время, когда я привозил дочке бананы из Москвы, когда летал туда по делам. В других городах их не видели.

  10. Я ела в китайском ресторане бананы в карамели. Очень необычно и вкусно. Но не очень люблю много сладкого. Предпочитаю есть свежие фрукты. Но рецепт очень заманчивый.

  11. У меня муж очень любит бананы, наверное стоит удивить его таким рецептом.

  12. Великолепный десерт.Надо попробовать!

  13. очень оригинальное и вкусное блюдо.приходилось пробовать такое

  14. Тоже слышала про жареные бананы, но ни разу не пробовала. Надо приготовить запеченные бананы, тем более здесь они с кислинкой и травами. Необычное сочетание, думаю, должно понравиться.

  15. Слышала про жаренные бананы, но ни разу не пробовала! Очень интересно! И уверена, что очень вкусно!

  16. Очень вкусные бананы уложенные на варенный язык, смазанный майонезом и запеченный в духовке. Вкус. не забываемый

  17. Какие у вас вкусные рецепты. Я скоро буду на бегемотика похожа)))))

  18. Медовые бананы со специями несомненно — ценное лакомство. Когда я жила в Китае ела картофель, жареный в шоколаде!

  19. Оригинальный и интересный рецепт, надо попробовать.

  20. Вы просто мастер! Такие оригинальные рецепты!

  21. Нужно попробовать медовые бананы! Уж очень вкусное название 🙂

  22. Люблю новые рецепты,особенно такие вкусные

  23. А я вначале подумала, что это баклажаны, выглядит аппетитно, спасибо за рецепт!

  24. Да вообще класс, я таких медовых бананов со специями не кушал, но думаю они просто изумительны, теперь нужно как-то сделать такое блюдо.

  25. Слышат что бананы жарят но, у меня что к ним душа не лежит. Вот кусок мяса поджарить, о это другое дело!

  26. Жареные бананы — оригинально! Раньше не приходилось такое слышать. Стоит порпообовать. Даже не представляю, какого они получаться вкуса. Спасибо. Успехов.

  27. Экзотический рецепт. Действительно, новенькое…

  28. Я предпочитаю свежие бананы. однако и от таких не откажусь. Спасибо.

  29. Много читала о таком блюде, но пробовать не приходилось. А ведь здесь корица, а с ней все вкусно

  30. В Перу растут разные сорта бананов:для жарки,для варки,для десерта,на корм скоту. Очень вкусные еще бананы в карамели.
    Спасибо,такой сайт вкусный!

  31. Выглядит вкусно, надо попробовать!

  32. Весьма любопытный рецепт. Готовить такое блюдо еще не приходилось. Спасибо большое. Срочно захотелось попробовать приготовить.

  33. Очень оригинально, никогда о таком рецепте не слышал.

  34. Не скажу что именно такое ,ну что то топи этого пробовал ,очень вкусно ,спасибо за рецепт ,стоит попробовать.

  35. Очень экзотичный рецепт! Хочется попробовать! Спасибо!

  36. Спасибо за рецепт! Я как-то делала жаренные бананы, только не по этому рецепту. Решила, что сырые привычнее и полезнее. Теперь попробую Ваш рецепт, может изменю свое мнение. Жаль только, что автор не вступает в беседу со своими читателями. Успехов Вам и Вашему сайту.

  37. Александр, спасибо Вам огромное за награду, мне очень почетно ее всегда получать!

  38. От картинки даже слюнки потекли. Надо попробовать сделать такой десерт.

  39. я тоже люблю жаренные бананы. ужасно захотелось есть.

  40. Вот это чудеса, что можно сделать с бананом)) Оригинально, спасибо!

  41. Блюдо действительно интересное. Эдакий десерт — экзотик, вот только из украшения можно не только ведь физалис использовать. Собираюсь попробовать, я обожаю бананы.

  42. Оригинальный рецепт. Надо попробовать.

  43. Медовые бананы со специями хм надо приготовить

  44. Мадина:

    Ух ты!!! Какая прелесть..) Наверное вкуснота неописуемая..)

  45. Как всегда- много вкусного интересного и самое главное простого в приготовлении. Спасибо за рецепт.

  46. Интересный рецепт. А на Кубе из бананов чипсы делают и подают к Мохито.

Ваш отзыв