Куриные окорочка по-чилийски

04 Фев 2012, Автор: admin

Куриные окорочка по-чилийски

Ингредиенты:

8 куриных окорочков

Соль

Черный раздавленный перец по вкусу

Для глазури:

100 мл сладкого соуса чили

100 г карамельного сиропа

2-3 стручка перца чили

Приготовление:

  1. Приготовленные для жарки куриные окорочка тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Окорочка натереть солью и черным перцем.
  2. Ножки курицы обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Куриные окорочка слегка обжарить на гриле.
  3. Приготовить глазурь для куриных окорочков. В небольшой посуде смешать соус чили с карамельным сиропом.
  4. У стручков перца чили удалить плодоножку, разрезать вдоль пополам, удалить семена. Перец измельчить ножом и смешать с глазурью.
  5. Кулинарной кисточкой нанести глазурь на куриные окорочка. Разогреть гриль. Во время жарки на гриле время от времени покрывать глазурью. Куриные окорочка не забывать переворачивать. Обжарить окорочка до золотисто-коричневой корочки.
  6. Подавать окорочка со свеженарезанным ананасом. При подаче на стол украсить окорочка зеленью.

 

Совет:

Этот соус отлично подойдет к курице. В стеклянной посуде смешать 500 г сметаны с 2 ст. ложками томатной пасты. Выдавить 3 зубчика чеснока и посолить по вкусу. Приготовленным соусом полить курицу.

15 комментариев на «Куриные окорочка по-чилийски»

  1. Спасибо за оригинальный рецепт.Удачи вам и успехов.

  2. Очень вкусный рецепт…

  3. ПОСМОТРИТЕ у меня, как правильно настроить кнопки соц.сетей. А то хотела подружится и не смогла.

  4. Ух ты, как красиво и аппетитно выглядит! Курицу, в том числе и куриные окорочка, ел во многих видах, но вот в таком еще не приходилось. Обязательно попробую, спасибо за совет!

  5. Надо приготовить! Такие вещи я люблю))) спасибо)

  6. спасибо за рецепт! Обяательно слелаю!

  7. А можно попросить альтернативу этому только с учетом, что дома есть дети.

  8. я бы тоже взял на вооружение этот рецепт, но не знаю что такое соус Чили и карамельный сироп. В Чили, к сожалению не бывал… 🙁

  9. Надо попробовать,думаю это вкусно!

  10. классный рецепт 🙂 вкуснотища!!

  11. У вас как всегда на сайте, отличные рецепты.

  12. Благодарю за аппетитный рецепт!

  13. Выглядит очень вкусно, надо будет обязательно попробовать!

  14. С ананасом наверное вкусно, и выглядит заманчиво.

  15. Курица в любом виде вкусна, а в карамели…Коробка получается объедение.

Ваш отзыв