Рубрика: Жаркое на гриле

Жареный картофель по-итальянски

Пятница, 11 Май 2012

Жареный картофель по-итальянскиИнгредиенты:

 800 г небольших клубней картофеля

75 мл оливкового масла

2-3 веточки розмарина и тимьяна для сервировки

100 г сушеных помидоров

75 г пармской ветчины

75 г зеленых оливок (можно маринованных)

100 мл белого вина (далее…)

Баранина на косточке

Среда, 09 Май 2012

Баранина на косточкеИнгредиенты:

 

800 г баранины на косточке

100 мл оливкового масла

2 столовые ложки тертой цедры лимона

2 веточки розмарина, тимьяна или майорана

6-8 красных или зеленых болгарских перцев (далее…)

Картофель на гриле с пастой из зелени

Вторник, 08 Май 2012

Картофель на гриле с пастой из зелени

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

 4 больших или 8 средних клубней картофеля,

Оливковое масло,

Соль, тмин

 Для пасты:

Пучок петрушки или базилика,

2-3 зубчика чеснока,

Сок 1 лимона, (далее…)

Отбивные котлеты с луком

Среда, 28 Мар 2012


Отбивные котлеты с лукомИнгредиенты для приготовления отбивных котлет с луком:
    4 куска свинины (приблизительно по 180-200г),                                                       1 столовая ложка черного перца горошком,                                                                 2-3 лавровых листа,Ягоды можжевельника,                                                                                               Щепотка корицы,                                                                                                                    Черный молотый перец,                                                                                                      1 луковица,                                                                                                                              Соль по вкусу,                                                                                                                          Зеленые листья салата, (далее…)

Рыба с овощами на гриле

Вторник, 27 Мар 2012

Рыба с овощами на грилеНаступила весна, а это значит, что пришло время для выездов на природу. Рыба с овощами на гриле – прекрасная закуска на пикнике!

Ингредиенты:

  • 4 небольших форели,
  • Черный молотый перец — по вкусу,
  • Соль
  • 2 столовые ложки оливкового масла, (далее…)

Куриные окорочка по-чилийски

Суббота, 04 Фев 2012

Куриные окорочка по-чилийски

Ингредиенты:

8 куриных окорочков

Соль

Черный раздавленный перец по вкусу

Для глазури:

100 мл сладкого соуса чили

100 г карамельного сиропа (далее…)

Медовые бананы со специями

Пятница, 27 Янв 2012

Горячие бананыИнгредиенты

  • 4 крупных банана
  • Сок 1 лимона или лайма
  • 4 ст. ложки меда, корица
  • 2-3 ст. ложки апельсинового мармелада (можно любого) (далее…)

Ананас зажареный в беконе

Вторник, 17 Янв 2012

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 большой ананас
  • 150 г нарезанного тонкими пластинками копченого бекона

(далее…)