Рубрика: Блюда из рыбы

Горбуша с картофелем, запеченная в мультиварке

Среда, 30 Янв 2013

Горбуша с картофелем запеченная в мультиваркеГорбуша очень вкусная и полезная рыба. Важно правильно ее приготовить и тогда она будет ароматной и сочной. Приготовьте для своих близких это блюдо, все останутся очень довольны.

 

 

 

Итак, нам потребуется:

Картофель среднего размера – 10 штук,

1 горбуша, (далее…)

Котлеты рыбные

Пятница, 18 Янв 2013

Котлеты рыбныеЕсли вы запаслись необходимыми продуктами:

— 500г филе рыбы

— 200 г белого хлеба

— 1 столовая ложка крахмала

— панировачные сухари или мука

-перец и соль – по вкусу

значит вам по силам приготовить Котлеты рыбные, которые можно кушать даже в пост. (далее…)

Салат из сельди

Вторник, 05 Июн 2012

Салат из сельдиИнгредиенты:

1 сельдь,

2 картофелины,

1 яблоко,

1 соленый огурец,

1 луковица,

1 свекла,

1-2 яйца, (далее…)

Горбуша или семга, соленая по-домашнему

Понедельник, 21 Май 2012

Горбуша или семга, соленая по-домашнемуИнгредиенты:

 1 кг горбуши или семги,

2 столовые ложки соли.

 Приготовление:

1.Свежую рыбу вычистите, выпотрошите, вымойте и насухо протрите салфеткой. После этого хорошо посолите внутри, обсыпьте всю тушку солью снаружи и очень туго «укутайте» (далее…)

Суп из рыбных консервов

Воскресенье, 20 Май 2012

 Суп из рыбных консервов

Суп из рыбных консервовИнгредиенты:

1 банка любых рыбных консервов (я чаще всего использую «Сайру в масле»),

1 банка горошка,

2 картофелины,

1 луковица,

1 морковь.

 

Приготовление:

 1.В кастрюле вскипятите 1 л воды и положите туда очищенный и порезанный кусочками картофель. Как только картофель закипит, добавьте лук и морковь. Морковь можно натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Варите овощи примерно 15 минут. После этого добавьте консервы из банки и горошек вместе с жидкостью. Еще раз все прокипятите.

 

 Суп из рыбных консервов

готов. Он будет каждый раз другого вкуса в зависимости от выбранных консервов. Вместо горошка можно положить пшено (предварительно пшено перебрать и хорошенько промыть горячей водой).

Рыба с овощами на гриле

Вторник, 27 Мар 2012

Рыба с овощами на грилеНаступила весна, а это значит, что пришло время для выездов на природу. Рыба с овощами на гриле – прекрасная закуска на пикнике!

Ингредиенты:

  • 4 небольших форели,
  • Черный молотый перец — по вкусу,
  • Соль
  • 2 столовые ложки оливкового масла, (далее…)

Караси в сметане.

Понедельник, 06 Фев 2012

караси в сметане

ингредиенты:

500 г карасей

1 луковица

1 морковь

1 корень петрушки

1 стакан сметанного соуса

Зелень петрушки

Соль — по вкусу (далее…)

Зимний обед.Осетрина жаренная с помидорами и луком

Воскресенье, 22 Янв 2012
  • 750 г рыбы (или 500 г готового филе)
  • ½ стакана молока
  • 4 помидора (далее…)

Рыба под майонезом «Карибский пират»

Среда, 18 Янв 2012

Блюдо из путассу или минтая.

Рыбу очистить (с минтая снять кожу), обвалять в подсоленной муке и обжарить на растительном масле.

(далее…)