Салат из свеклы с кукурузой

Вариант легкого в приготовлении, полезного и вкусного салата. Салат получается ярким, подходит для тех, кто соблюдает Пост.

Ингредиенты:

  • картофель отварной — 2 шт.
  • морковь отварная — 1 шт.
  • свекла отварная — 2 шт.
  • сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
  • кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • зеленый лук — 2 пера
  • растительное масло — 3 ст. л.
  • уксус 9%
  • соль, перец по вкусу

Свекольный салат с яйцом и сыром

Свекольный салат с яйцом и сыром — аппетитное и нестандартное блюдо, которое приятно удивит вас своим пикантным вкусом.

Несмотря на то, что со свеклой можно придумать очень много салатов, от повседневных до праздничных, я хочу предложить добавить к ней такие необычные ингредиенты как сыр, яйца и консервированная кукуруза.

Полезные советы

  • Я рекомендую для этого салата взять сыр полутвердого или твердого сорта.
  • Если же у вас в наличии есть греческий сыр, то вы сможете приготовить другое вкусное блюдо — салат из свеклы с сыром фета.
  • Чтобы блюдо выглядело аппетитнее и красивее, можно украсить его нарезанным яичным белком.

Если вы любите свеклу, то этот салат вам обязательно понравится.

Ингредиенты для свекольного салата с яйцом и сыром

  1. Свекла запеченная 150 г
  2. Сыр полутвердого сорта 100 г
  3. Яйца куриные 3 шт.
  4. Кукуруза консервированная 125 г
  5. Лук зеленый 1 пучок
  6. Укроп свежий 1 пучок
  7. Майонез 5 ст. л.
  8. Соль 3 щепотки

Рецепт свекольного салата с яйцом и сыром

Сыр крупно натираем и выкладываем первым слоем.

Салат я делаю сразу порционно — в стаканах.

Смазываем сыр майонезом и присыпаем порезанным зеленым луком.

Яйца отвариваем и мелко режем в салат.

Вновь смазываем майонезом.

Смотрите так же:  Бабка картофельное блюдо

Запеченную свеклу мелко натираем и солим.

Свекольный слой смазываем майонезом и выкладываем кукурузу.

Сверху наносим оставшийся майонез и присыпаем рубленым укропом.

Как я и упоминала, можно украсить его яичным белком.

Салат с кукурузой, свеклой и морковью

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 229 ккал
  • Белки 5,9 грамм
  • Жиры 12 грамм
  • Углеводы 25,1 грамм
  • * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
  • 1 порция
  • 2 порции
  • 3 порции
  • 4 порции
  • 5 порций
  • 6 порций
  • 7 порций
  • 8 порций
  • 9 порций
  • 10 порций
  • 11 порций
  • 12 порций

Ингредиенты

  • Свекла 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Зеленый салат по вкусу
  • Свежие зерна кукурузы 1 стакан
  • Укроп по вкусу
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соевый соус 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Свеклу так же можно просто сварить целиком, а уж потом нарезать соломкой, правда, это будет и дольше по времени, и не так полезно. Соевый соус можно заменить морской солью.

Салат со свеклой кукурузой

Свеклу и картофель отварить, остудить и очистить.

Свеклу нарезать кубиками, посолить и заправить растительным маслом.

Картофель нарезать кубиками и смешать в миске с кукурузой.

Салат из свеклы с кукурузой

Свекла — 1 шт.
Кукуруза — 0,5 банки или по желанию
соль,
перец,
горчица,
сок лимона — по вкусу
оливковое масло — 3 ст.л.

Я живу в Израиле и здесь новый год празднуют осенью😊

Спасибо за разъяснение 😌 С Новым годом. Успехов и исполнения задуманного в номов году! Пусть он будет мирным и счастливым. 🍁🍂🌿

Спасибо за рецепт, салат очень вкусный и прекрасно смотрелся на новогоднем столе🌺🌺🌺

Спасибо за отзыв. 💗💐 Очень приятно что салат понравился!! 😃 Но вот про новый год не поняла один уже далеко, а 2015 еще подождать нужно или я что то не так поняла 😱 pooh_lol

И я люблю свеклу, мне очень нравится такое сочетание, Анют!😀heart

Спасибо Танюша! flowerflowerflower Я вообще не ожидала что это может быть вкусно! 😀

Почему же? Если и то, и то вкусно, вместе уж точно будет вдвойне вкусней😀😀😀

а как же сочетаемость продуктов? Я вот не могла представить что это сочетается, а заправка моя любимая, просто к майонезу очень холодно отношусь 😱

Смотрите так же:  Кулебяка капустой и яйцом рецепт с фото

Я давно положила глаз на этот салат, но всё как-то не решалась. А тут такой повод — конкурс. В общем, не судите строго, хотя нет — судите строго! Любая критика желанна!

Какие могут быть комментарии, когда речь заходит о свекле. Этому прекрасному корнеплоду я готова петь дифирамбы целый день без остановки. И вкусно, и полезно. Одно плохо, высокий гликемический индекс.

Салат со свёклой и кукурузой

Простой, домашний салат, но от этого не менее вкусный и сытный. Особенно актуален, когда нужно дать организму отдых от мясных блюд.
Свёкла — замечательный овощ. Она содержит массу полезных веществ: клетчатку, цинк, фосфор, железо, калий, магний, витамины С, В1, В6, Е, провитамин А. Щавелевая, яблочная, молочная и лимонная кислоты способствуют лучшему перевариванию пищи. Отварная свёкла сохраняет все свои полезные свойства, ей не страшны высокие температуры при обработке.
В отличии от низкокалорийной свёклы, кукуруза — самый питательный злак.
Она содержит также немало полезных веществ. Прежде всего это крахмал, пищевые волокна, натуральные сахара, витамины А, Е, группы В, Н; минералы – калий, магний, сера, кремний, кальций, фосфор, натрий, хлор, железо, цинк, марганец, медь, алюминий, бор, ванадий, йод, кобальт, молибден, никель, олово, селен, титан.

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

Салат из свеклы с яблоком, сыром и кукурузой. Рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 15 Минут
    • Порций
    • 3

Просто поразительно, сколько разных продуктов можно использовать в свекольных салатах. Сыр, грибы, мясо, печень, орехи, сухофрукты, крабовые палочки, яблока, сельдь, картофель, апельсины, яйца, горошек, кукуруза – и это далеко не полный список всех продуктов, которые можно взять для салата из свеклы.

Салат из свеклы с яблоком, сыром и кукурузой, рецепт которого представлен ниже, это вкусный, очень сочный и с насыщенным вкусом салат.

  • Свекла — 1 шт.,
  • Яблоки — 1 шт.,
  • Плавленый сырок — 1 шт.,
  • Чеснок — 2-3 зубчика,
  • Консервированная кукуруза — 100 гр.,
  • Майонез — 2 ст. ложки,
  • Соль — по вкусу,
  • Черный молотый перец — по желанию.

Салат из свеклы с яблоком, сыром и кукурузой — рецепт

Свеклу помойте, отварите до готовности. После того как она остынет, очистите ее от шкурки. Далее нарежьте кубиками.

Смотрите так же:  Приготовить вкусный шашлык из свинины видео

Плавленый сыр нарежьте тоже кубиками.

Подготовьте консервированную кукурузу.

Помойте и очистите яблоко от кожуры. Его, как и свеклу с плавленым сыром, тоже нарежьте кубиками небольших размеров.

Свеклу, кукурузу, плавленый сырок и яблоко переложите в миску.

Выдавите через пресс очищенные зубчики чеснока.

Посолите салат. Заправьте его сметаной или майонезом по желанию.

Салат из свеклы с яблоком, кукурузой и сыром перемешайте.

Готовый свекольный салат переложите в меньшую тарелку (салатницу). Подавайте сразу после приготовления. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата со свеклой вам понравился. Не менее вкусным получается и салат из свеклы с сыром и черносливом.

Постный салат из свеклы и кукурузы

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом чудесного салата! В чём его прелесть? Достоинств масса — вкусный, полезный, лёгкий, простой в исполнении. Да ещё и постный к тому же.

Самое трудное в этом салате — это сварить или запечь свёклу 🙂 Но, думаю, что вы с этим справитесь на ура!

Последний год благодаря Татьяне свёклу я не варила ни разу)) Всегда только запекаю. Это очень удобно — отправила её в рукаве для запекания в разогретую до 180’C духовку на час-полтора и благополучно забыла о ней.

Кстати, со свёклой за компанию можно запечь и другие овощи. Они могут закраситься свекольным соком, но я никогда не видела в этом проблемы.

Так, для салата «Малахитовый браслет» по рецепту Олеси я запекала свёклу вместе с морковью.

С варёной морковью у меня свои отношения — знаю, что она даже полезнее сырой. Но пускаю её в то или иное блюдо чаще для яркого цвета. И в небольшом количестве. А тут, когда запекла и попробовала, положила аж двойную норму)) Так мне понравился вкус!

Но сегодня я о свекольном салате… вроде как)) Поэтому давайте начнём готовить эту полезную вкусняшку.

Уровень сложности: минимальный

Время приготовления: без учёта подготовки свёклы — 15 минут

Количество: 1-2 порции (для меня это две, т.к. свёклу люблю, но в небольшом количестве)