Запеченные в сметане куриные ножки с сыром


Запеченные куриные ножки с сырной корочкой — легкое в приготовлении вкусное сытное блюдо, приготовленное из простых доступных продуктов.

Ингредиенты для куриных ножек

  • 1 кг куриных голеней,
  • 250 г сметаны (20%),
  • 150 г сыра,
  • 2 ч. л. соли,
  • 1, 5 ч. л. черного перца.

Рецепт приготовления куриных ножек

  1. Куриные голени моем, обсушиваем бумажным полотенцем, выкладываем в миску, солим, перчим. Тщательно перемешиваем руками, чтобы специи распределились по курице.
  2. Вливаем сметану, слегка солим, перчим, снова перемешиваем руками.
  3. Раскладываем куриные ножки в форму для запекания. Сверху выливаем соус из миски.
  4. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им курицу.
  5. Отправляем ножки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Куриные ножки запекаем до уверенной золотистой сырной корочки.

Запеченные куриные ножки с сыром подаем с хлебом и салатом. Приятного аппетита!

Куриные ножки в сметане с сыром

Если целая курочка, запечённая в духовке, — это праздничное блюдо, то на каждодневное меню отличный вариант — куриные ножки.

Есть множество способов их приготовления, и мы с Вами уже пробовали запекать куриные ножки по-всякому: и в рукаве со специями, и даже в овсяных хлопьях. А сейчас давайте опробуем рецепт куриных ножек в сметане под сыром.

Ингредиенты:

  • 6-8 куриных ножек;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
  • 100-150 мл сметаны;
  • 50-70 г твёрдого сыра.

Способ приготовления:

Куриные ножки сполоснём и обсушим.

Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через чеснокодавку, смешиваем с солью и перцем.

Натираем смесью специй каждую ножку.

Затем хорошо обмазываем куриные ножки в сметане и выкладываем на противень, застеленный промасленным пергаментом, или в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.

Посыпаем куриные ножки тёртым сыром.

Запекаем куриные ножки в духовке при 180С примерно 45-55 минут, до готовности.

Подаём с гарниром из картофельного пюре, отварного риса или макарон с овощным салатиком.

Если честно, мне это блюдо показалось жирноватым, и гораздо больше домашним понравилась куриная грудка в сметане. А Вы как считаете?

Куриные голени с сыром

* 1 кг голени куриного ( хозяюшки,от сердца чистого говорю: ТРОЕКУРОВО и ПЕТЕЛИНКА-самые лучшие голени,не смотря даже на то,что дороже,чем остальные).

* 300-400 г сыра твёрдых сортов

* Майонез ( я пользовалась «Calve» классическим)

* Перец чёрный молотый

* Соль ( у меня была йодированная)

* Maggi на второе: для сочной курицы с чесноком

Приготовить куриные ножки с сыром

Аппетитные ножки! Фото: cookooree.com

Смотрите так же:  Как приготовить оладьи на кефире рецепт видео

Новый простой рецепт запекания куриных ножек предлагает Тёма Ивашевский. Курочка получается очень аппетитной!

Перед запеканием сыр подсовывают РїРѕРґ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ шкурку, Р° сверху смазывают ножки СЃРѕСѓСЃРѕРј РёР· сметаны Рё кетчупа. Сырок там подплавляется Рё растекается РїРѕ курочке … Р° сверху – СЃРѕСѓСЃ застывает РІРєСѓСЃРЅРѕР№ корочкой.

А еще мне нравится то, что это простое блюдо из куриных ножек можно быстро приготовить! Пробуем?!

Что нужно для запекания куриных ножек

на 4-5 больших или 8-10 средних порций

Куриная голень (окорочок без бедрышка)  8-10 штук;
Твердый сыр – 100-150 Рі;
Сметана – 100 Рі;
Аджика или кетчуп 2-3 столовых ложки;
Соль – РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Куриные ножки под сыром

Ингредиенты

Сыр нарезать ломтиками, их должно быть столько, сколько у вас куриных ножек.

Кусочки сыра засунуть под кожу куриной голени.

Ножки смазать смесью сметаны с аджикой (кетчупом) и солью.

Выложить на противень, запекать в духовке при средней температуре 25-30 минут.

Куриные ножки готовы!

Совет: в смесь из сметаны с аджикой можно добавить любые травы или специи по вкусу.

Рецептов приготовления куриных ножек существует очень много.

Одни любят поострее, другие помягче, кому-то нравится запекать в фольге, кто-то готовит их в рукаве или на противне — вариантов не счесть.

Комментарии

Фотоотзывы

Не проходите мимо!

Смелее жмите кнопку! Покажите, что вы можете готовить!

Куриные голени под сыром

Прежде чем разместить свой рецепт смотрела уже существующие на сайте с использованием куриных голеней, увидела у elena_110 похожий по ингредиентам рецепт, поэтому сразу прошу прощения за то что разместила свой рецепт не дождавшись ответа на ее разрешение выставить свой вариант приготовления. Каюсь, казнюсь, и каюсь, но очень хотелось похвастаться своими трудами 🙂

Ингредиенты для «Куриные голени под сыром»:

  • Голень куриная — 8 шт
  • Картофель — 6-8 шт
  • Сыр твердый (я использовала 17%-ный) — 200-300 г
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза (для любителей)) — 1/3 пуч.
  • Чеснок (лучше молодой) — 4 зуб.
  • Майонез — 2 пач.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Куриные голени под сыром»:

Подготовить куриные голени (ополоснуть), помыть зелень, почистить чеснок.

Зелень и чеснок измельчить (чеснок можно пропустить через чеснокадавилку, что я и сделала).

Сыр натереть на крупной терке.

Картошку порезать на четыре части (все относительно и зависит от ваших предпочтений и размеров картошки ;))

Голени положить в миску, посолить, поперчить по вкусу и добавить майонез

Туда же высыпать измельченные чеснок и зелень и все перемешать

Смазать противень маслом

Выложить голени на противень

Разложить картошку, можно добавить немножко водички

Смазать все оставшейся от голеней заправкой

Посыпать сверху сыром

Вот что получилось

Осталось. А не буду украшать, уже так есть сильно хочется, что слюной изойду 🙂 🙂 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Смотрите так же:  Рецепт теста для пиццы с дрожжами без яиц

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Курица по-французски

  • 108
  • 381
  • 28309

Курица с картофелем «Пальчики оближешь»

  • 46
  • 337
  • 16663

Курица с картофелем «Все дело в грибах»

Слоёная картошка «На все случаи жизни»

Куриные голени под сыром

  • 58
  • 137
  • 41126

Запеченный картофель с мясом

  • 21
  • 111
  • 20353

Курочка, как на шашлыки

  • 57
  • 109
  • 11344

Запеченные картошка с куриной голенью

Похожие рецепты

Картофель в сыворотке по-новому

Жареная курица в стиле «Зуни Кафе»

  • 368
  • 2041
  • 139076

Гречка с курицей и овощами

Куриные ножки в медово-томатной заливке

Куриные палочки в тесте

Куриные рулетики с имбирной начинкой

Курица с медом и черносливом

Крылышки медовые

Куриная отбивная под соево-томатным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат от Тиффани

  • 262
  • 4137
  • 1252987

Паштет из сулугуни с грецкими орехами

  • 78
  • 272
  • 10329

Пряники с ореховой начинкой «Елочные игрушки»

  • 49
  • 271
  • 26183

Фотографии «Куриные голени под сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2016 года kanalia #

18 ноября 2016 года iradoinikowa #

10 января 2016 года crazyfunny #

13 января 2013 года mEko #

1 февраля 2013 года Nail # (автор рецепта)

8 июня 2009 года богив #

8 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)

8 июня 2009 года богив #

8 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)

3 июня 2009 года gnoblin #

3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)

3 июня 2009 года gnoblin #

2 июня 2009 года Ялорис #

3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)

3 июня 2009 года Ялорис #

3 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)

1 июня 2009 года tat70 #

1 июня 2009 года Nail # (автор рецепта)

29 мая 2009 года Osezno #

29 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

28 мая 2009 года мисс #

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

28 мая 2009 года Juligera #

28 мая 2009 года Juligera #

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

27 мая 2009 года Nata_kf #

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

27 мая 2009 года katichkina #

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

27 мая 2009 года Lill #

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

29 мая 2009 года Lill #

29 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

29 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

29 мая 2009 года Lill #

29 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

27 мая 2009 года наташа лучко #

28 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

27 мая 2009 года наташа лучко #

27 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

27 мая 2009 года свет13 #

27 мая 2009 года Nail # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Смотрите так же:  Тушеная свекла рецепт с пошаговым фото

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Куриные ножки, запеченные с сыром и помидором в духовке

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкие, сочные, вкусные и ароматные. Их можно приготовить и на повседневный ужин, и на праздничном столе они будут смотреться вполне достойно.

Готовятся эти ножки очень просто, удобство запекания по сравнению с обычным приготовлением на сковороде – не нужно следить и переворачивать, убрал в духовку и занимайся другими делами. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре или макароны.

  • Куриные ножки 1 кг.
  • Помидор 1 шт.
  • Сыр 100 гр.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло

Соединить майонез, соль и приправы (я добавляла базилик и сухую аджику)

Обмазать полученной смесью куриную голень, если позволяет время, промариновать в холодильнике

Тонкими кружочками нарезать помидор

Сыр натереть на средней терке

Противень слегка смазать растительным маслом, выложить на него ножки

Выложить сверху кружочки помидоров

Убрать в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 50. Готовность курочки проверяем при помощи ножа: протыкаем ножку, если мягкая и идет прозрачный сок – готова, если розоватый – пусть постоит еще

Куриные ножки, запеченные в духовке с сыром

Этот рецепт куриных ножек в духовке с сыром и майонезом — просто находка для тех, кто на скорую руку хочет приготовить вкуснейшее простое блюдо на обед для своего семейства. Готовятся они просто, набор продуктов самый минимальный. На гарнир подойдет пюрешка, отварной рис, или рассыпчатая гречка. Обязательно сделайте салатик из овощей и получите просто восхитительное семейное блюдо.

Нам понадобятся:

  1. Ножки – 1 лоток;
  2. сыр – 50 гр;
  3. майонез – 3 ст. л.;
  4. паприка – 1 ч.л.;
  5. душистый перец, размолотый;
  6. соль по вкусу.

Ножки промыть тщательно. Лучше даже немного в воду вымочить, чтобы всякая дрянь фабричная с них ушла, два раза водичку поменять, дать стечь и обсушить голени.

Ножки соединить в миске с натертым на крупной терке сыром, паприкой, солью и душистым перцем, перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1 час.

По истечении времени включить духовку, прогреть ее хорошенечко при 200 гр. Смазать противень (или можно бумагой пергаментом застелить). Выложить ножки на противень, можно капельку водичку влить, чтобы сочнее получились. Запекать в духовке до появления красивой золотистой корочки.

Пока ножки пекутся, приготовьте салатик (лучше всего подойдет с помидорок и свежего огурчика, можно молодой капусты тонко нашинковать). Отварите на гарнир картофельное пюре, или пожарьте картошечку с лучком, или отварите рис. Любой из этих гарниров отлично подойдет к голеням, запеченным с сыром.


Вот и готов у вас прекрасный сытный обед, приятного аппетита!

На все приготовление у вас уйдет минимум времени. Так же быстро можно приготовить курочку с гречкой в рукаве в духовке — замечательный сытный обед или ужин!