Сладкая выпечка. Медовые рулетики «Волшебная ночь»

21 Янв 2012, Автор: admin
  • 100 г творога
  • 100 г сливочного масла
  • 2-3 ст. ложки муки
  • ½ ч. ложки соды
  • ½ ч. ложки сока лимона
  • 2 яйца

Замесить тесто из творога, масла, 1 яйца, сахара, соду погасить лимонным соком, добавить муку. Готовое тесто поставить в холодильник на час, затем разделить на 9-10 шариков. Каждый шарик раскатать в лепешку и намазать с одной стороны медом, свернуть рулетом. Верх каждогорулетика обмазать медовой смесью (1-2 стюложки меда смешать с яичным желтком). Рулетики уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при средней температуре до золотистой корочки. Горячие медовые рулетики обсыпать сахарной пудрой.

Ваш отзыв